Avec quoi boire nos vins ?

Bien sûr, nos vins se marient à merveille avec de bonnes viandes rouges, par exemple grillées aux sarments.

Mais nous avons observé qu'en réalité, ils s'accordent avec énormément de plats, même épicés, même exotiques, même légèrement sucrés. L'audace est permise ! A proscrire, nous ne voyons finalement que peu d'aliments : pamplemousses, artichauts, endives et melons.

Nous vous conseillons de penser à « l'équilibre des forces » en présence. La puissance d'un vin jeune résistera à la puissance d'un plat relevé. Par ailleurs, la délicatesse d'un vin vieux s' accommodera des accords les plus inédits : il pourra être servi avec des poissons, même fumés par exemple.

CLIQUER ICI POUR NOUS CONTACTER EARL François Cordonnier
Château Dutruch Grand Poujeaux
33480 MOULIS EN MEDOC
contact@chateaudutruch.com

Tél. +33 5 56 58 02 55
Fax. +33 5 56 58 06 22
L'abus d'alcool est dangereux pour la sant. A consommer avec modration

Crdits photos :

Jean-Baptiste Cordonnier
Jean-Benoît Hoet
G. Knechtel

Hébergement et Création du site © Copyright Elidée : creation sites internet bordeaux